08.02.2022
Современный комплекс, доильные аппараты и новые технологии. Молочно-товарная ферма Виктора Зверева, главы крестьянского (фермерского) хозяйства (КФХ) с. Половино-Черемхово Тайшетского района, успешно работает уже два года. Напомним, что в 2018 году фермер Виктор Зверев при поддержке администрации Тайшетского района выиграл областной грант на развитие семейной животноводческой фермы в размере 15 млн. рублей.
Утро у доярки Евгении Селюченко начинается с рассветом. Перед тем как она приступит к первой дойке в 7 утра, необходимо привести в порядок скотоместо, раздать корма, подготовить коров к доению. Раньше зимой и летом доили коров руками, сами гоняли на пастбища и выхаживали молодняк. Сейчас, производство для доярки с 12-летним стажем Евгении Селюченко, превратилось в сказку. Механизированный процесс доения, современный молокопровод, намного облегчили труд. Сегодня в хозяйстве содержится свыше 650 голов крупного рогатого скота, в том числе 150 голов молочного направления, 135 голов – мясного, 375 телят всех половозрастных групп.
- Каждая корова, - рассказывает Евгения, - имеет свою кличку и свой характер и к каждой нужен свой подход. Надои молока зависят от очень многих факторов: от содержания коров, от качества заготовленного корма, и от отношения хозяев к своим питомцам. Автоматизированный процесс дойки позволил нам обслуживать ежедневно более 40 голов коров.
Благодаря новым технологиям качество молока, производимое на молочно-товарной ферме Виктора Зверева - на высоком уровне. Ежедневный валовый надой молока составляет около 1000 литров. В процессе доения молоко, поступает в молокопровод далее в пастеризатор и разливается по бутылкам. Первичная обработка включает в себя фильтрацию, пастеризацию, охлаждение и хранение. Необходимо отметить, что правильное выполнение всех этих операций способствует получению качественных, безопасных, экологически чистых молочных продуктов.
Жители Тайшетского района молочную продукцию КФХ Зверева любят. Торговые сети успешно реализуют ее по доступной и достаточно низкой цене.
- Мы стараемся динамично развиваться, используем современные технологии, корма высокого качества, обновляем структуру стада, - говорит Виктор Зверев, глава КФХ. – Все это позволяет нам увеличивать надои и наращивать объемы производства молока.
Сегодня молоко торговой марки "Малиновское" КФХ Зверева ежедневно поступает в розничную торговлю магазинов: «София», «Колокольчик» р.п. Юрты, маг.: «Урман», «Астория», «Татьяна», «Енисей», «Рич», «Янтарь» города Тайшета.